Eine Histaminunverträglichkeit kann gesundheitliche Beschwerden auslösen und die Lebensqualität stark beeinträchtigen. Menschen, die an einer Histaminintoleranz leiden, vertragen bestimmte Lebensmittel nicht oder reagieren empfindlich auf Histamin im Essen. Eine Histamin-Diät ist oft der einzige Weg, um die Probleme dauerhaft zu lösen und zu neuem Wohlbefinden zu gelangen. Das Alles-ohne-Kochbuch begleitet dich auf diesem Weg, ohne dass du dabei auf Genuss verzichten musst.

Dieses Histamin-Kochbuch liefert dir viele Ideen für Gerichte, die besonders histaminarm sind. In den Rezepten werden verschiedene Ernährungsformen miteinander kombiniert – alle Gerichte kommen ohne Zucker, ohne Laktose und ohne Gluten aus. Aufgrund dieser speziellen Konzeption sind die Gerichte besonders verträglich und eignen sich für eine ganzheitliche Ernährungsumstellung. Mit diesem Kochbuch kannst du dich gleichzeitig abwechslungsreich, gesund und histaminarm ernähren.

Das erwartet dich in diesem Histaminintoleranz-Kochbuch

Dieses Histamin-Kochbuch liefert dir einen Überblick über die wichtigsten histaminarmen und histaminreichen Lebensmittel. Außerdem lernst du die Grundlagen einer histaminarmen Ernährung und erfährst, wie du eine Histamin-Diät schrittweise umsetzen kannst. Im Hauptteil dieses Histaminintoleranz-Kochbuchs warten 100 Rezepte auf dich, die speziell auf eine Histaminunverträglichkeit ausgerichtet sind.

Minimalistisch, abwechslungsreich, lecker: Dies ist kein „normales“ Kochbuch

Dieses Rezeptebuch ist kein gewöhnliches Kochbuch. Es handelt sich um eine Sammlung moderner Gerichte, die auf eine Histaminintoleranz abgestimmt sind. Das Layout des Buches wurde bewusst minimalistisch gehalten; auf unnötige Ausführungen und Hochglanzfotos wurde verzichtet. Stattdessen stehen die histaminarmen Rezepte im Fokus, damit die Gerichte schnell und einfach zubereitet werden können